4月18日，2024年国际川菜调味产业大会在成都顺利召开。此次会议由中国调味品协会、温江区人民政府指导，四川省川联川菜调料商会主办，四川航佳生物科技有限公司承办，温江区市场监管局、成都海峡两岸科技产业开发园管委会联办，中国调味品协会复合调味料专业委员会、中国调味品协会火锅调料专业委员会、中国调味品协会香辛料专业委员会特别支持。
4月9日下午，由川调商会青年联合会与京东联合组织的“川调商会——走进京东游学会”在京东西南总部大厦顺利举行。川调商会青年联合会主席孙龙、副主席孔浩羽同秘书长李俊霖带领25家会员企业共40余人参加此次游学活动，参会的还有京东零售西南区域产业带负责人罗嘉兴等领导。
为了赋能川调企业，提升川调企业的综合能力，帮助川调企业更好地把握数字化趋势，提升业务竞争力。由我会主办、我会会员单位成都方显科技有限公司承办的川调大讲堂第一期主题培训———调味品行业数字化转型于4月2日下午2点，在金牛区盛大国际智选假日酒店正式开课。我会会长、圣恩股份董事长朱俊松、秘书长李俊霖、党委书记孔祥伦出席开班仪式。
为了更好地凝聚川调的青年力量，推动川菜调料行业的创新发展， 3月13日下午，川调商会青年联合会主席孙龙同秘书长李俊霖在成都市众信香油营销中心召开了2024年川调商会青年联合会第一次内部会议。参会的有副主席冯露、孔浩羽；友联味业刘晓丽；顶维食品邱宁鑫；蜀丰源王珂铭；麻老五龚仕康等十余位青年成员。
2月29～3月1日，我会受云南省文山州富宁县政府及我会理事单位云南众木农林发展有限公司邀请，组织会员企业22家40余人，赴云南有机八角之乡富宁县，参加“中国富宁八角产业高质量发展研讨会”暨八角产品推介会。这是继去年我会的“川调寻味万里行——贵州、青岛之旅”之后又一次省外参观考察活动。
1月25-29日，我会秘书处远赴云南省文山壮族苗族自治州富宁县考察我会理事单位云南众木农林发展有限公司，为会员们寻找最优质的八角资源。
张兵兵火锅牛油获“中国火锅牛油销量第一”市场地位确认。
四川航佳生物科技有限公司（品牌：张兵兵火锅牛油）是一家以动物油脂研发、生产及销售为一体的现代化科技企业，企业的总经理张泽兵，是川调商会的常务副会长。作为牛油行业龙头品牌创始人，他带头响应商会关于狠抓食品安全的倡导，身体力行地从本单位的原材料源头抓起。
近日，在山姆会员APP上一款含有树番茄原料的调味底料的现象级火爆引起行业关注。
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《四川省食品安全地方标准管理办法》的有关规定，为做好我省食品安全地方标准制（修）订工作，现公开征集2023年度四川省食品安全地方标准立项建议。
火锅巨头海底捞、呷哺呷哺相继陷入了亏损窘境；欲冲刺上市的七欣天、捞王，上市申请材料纷纷失效，至今没有新进展；不少网红火锅也陷入了闭店潮，“贤合庄卤味火锅”如今门店仅剩高峰时期的一半；火凤祥今年只开出了20余家新店，不足去年的零头；曾经创下日排3000桌的“电台巷火锅”，当前在营门店数不足30家。
撕开包装放入佐料，或冲或煮，醋香辣味肆意飘散，嗦一口粉舌尖生香，喝一口汤酸辣酣畅……
电话：028-65161349
地址：成都金牛区兴盛西路2号固特大厦3栋B座1301—A
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